可乐大排的做法

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月31日

  红烧是我家的常客,此次用剩下的半瓶可乐取代水烧大排,不加一粒糖,味道很棒,甜度刚好,还带有特殊的香气。

  预备的原料。

  先将大排敲松。

  加盐,料酒,鸡蛋,生粉,胡椒粉,鲜辣粉。

  拌匀,冰箱冷藏2小时以上。

  热锅凉油,腌制好的 大排两面煎成金黄色。

  锅中留少许的油,煸香葱花,姜片。

  插手老抽,生抽,可乐。

  中火将汤汁烧到浓稠收干。

  可乐大排就做好了。

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